Con condimento Vinagrum alla Mela Biologico ne abbiamo fatta un’altra delle nostre: un nuovo dressing agrodolce al gusto di mela. Un prodotto innovativo che è stata pensato, sviluppato e realizzato da noi dell’ Acetificio Andrea Milano per offrire al nostro pubblico un gusto che fosse allo stesso tempo nuovissimo ma anche tradizionale come quello del frutto più antico, classico e genuino della tradizione culinaria italiana: la mela.L’equilibrio agrodolce naturalmente già presente nella mela, spazia in entrambe le direzioni sia in quella dolce che in quella salata.
L’aceto di mele è un prodotto naturale ottenuto dalla fermentazione acetica del vino di mele(sidro). Profumi ed aroma sono completamente diversi dal normale aceto e risultano graditi a coloro che desiderano variare i soliti gusti.
Consigliato da numerosi dietologi, quest’aceto viene utilizzato come condimento unico poiché non necessita di essere abbinato all’olio.
Ricette
Idee in cucina con Vinagrum alla Mela Biologico
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