Insalata estiva fresca e colorata, con il contrasto tra la dolcezza del melone e dei mirtilli, la sapidità della feta e la nota acidula dell’aceto di vino bianco
Videoricetta
Ingredienti
- ½ melone
- 200 g di feta
- 100 g di rucola
- ½ cetriolo
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco di Acetificio Andrea Milano
- 3 cucchiai di olio EVO
- Menta fresca
- Pepe
Procedimento
Tagliare il melone a cubetti e affettare il cetriolo. Unire feta sbriciolata e rucola. Condire con olio e aceto di vino bianco. Completare con menta e pepe.
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- ½ cetriolo
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco di Acetificio Andrea Milano
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Procedimento
Tagliare il melone a cubetti e affettare il cetriolo. Unire feta sbriciolata e rucola. Condire con olio e aceto di vino bianco. Completare con menta e pepe.