Un cocktail raffinato e sorprendente, arricchito da perle all’amarena che regalano un tocco gourmet, fruttato e irresistibile.
Videoricetta
Ingredienti
- 100 ml circa di succo d’arancia fresco
- 50–80 ml di spumante brut o prosecco
- ghiaccio (facoltativo)
- Perle di amarena q.b. di Acetificio Andrea Milano
- una fetta o scorza d’arancia per decorare
- qualche amarena (facoltativa)
Procedimento
1. Prepara il bicchiere
- Metti eventualmente qualche cubetto di ghiaccio nel calice.
- Versa il succo d’arancia fresco.
2. Aggiungi le bollicine
- Completa con prosecco o spumante ben freddo.
- Mescola delicatamente per non perdere l’effervescenza.
3. Finitura con le perle
- Aggiungi un cucchiaino di perle di amarena direttamente nel bicchiere.
- Decora con una fettina di arancia.
Variante più “cocktail bar”
• 60 ml succo d’arancia
• 60 ml prosecco
• 20 ml liquore all’arancia (tipo triple sec)
• perle di amarena alla fine
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Cocktail e perle amarena
Un cocktail raffinato e sorprendente, arricchito da perle all’amarena che regalano un tocco gourmet, fruttato e irresistibile.
Ingredienti
- 100 ml circa di succo d’arancia fresco
- 50–80 ml di spumante brut o prosecco
- ghiaccio (facoltativo)
- Perle di amarena q.b. di Acetificio Andrea Milano
- una fetta o scorza d’arancia per decorare
- qualche amarena (facoltativa)
Procedimento
1. Prepara il bicchiere
- Metti eventualmente qualche cubetto di ghiaccio nel calice.
- Versa il succo d’arancia fresco.
2. Aggiungi le bollicine
- Completa con prosecco o spumante ben freddo.
- Mescola delicatamente per non perdere l’effervescenza.
3. Finitura con le perle
- Aggiungi un cucchiaino di perle di amarena direttamente nel bicchiere.
- Decora con una fettina di arancia.
Variante più “cocktail bar”
• 60 ml succo d’arancia
• 60 ml prosecco
• 20 ml liquore all’arancia (tipo triple sec)
• perle di amarena alla fine