Tortino soffice al cioccolato con interno cremoso, rifinito con glassa all’aceto di mele per una nota agrodolce e accompagnato da fragole fresche.
Videoricetta
Ingredienti
- 150 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro
- 2 uova
- 70 g di zucchero
- 40 g di farina
- Crema/glassa alla mela biologica di Acetificio Andrea Milano
- Burro e cacao per gli stampini
Procedimento
Sciogliere cioccolato e burro. Montare leggermente uova e zucchero, unire cioccolato e farina. Versare negli stampini imburrati. Cuocere a 200 °C per circa 8-10 minuti, lasciando morbido l’interno. Sformare e terminare con qualche goccia di crema alla mela biologica.
Prodotti
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- 150 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro
- 2 uova
- 70 g di zucchero
- 40 g di farina
- Crema/glassa alla mela biologica di Acetificio Andrea Milano
- Burro e cacao per gli stampini
Procedimento
Sciogliere cioccolato e burro. Montare leggermente uova e zucchero, unire cioccolato e farina. Versare negli stampini imburrati. Cuocere a 200 °C per circa 8-10 minuti, lasciando morbido l’interno. Sformare e terminare con qualche goccia di crema alla mela biologica.