Finocchi gratinati, morbidi all’interno e croccanti in superficie, rifiniti con crema nera balsamica per una nota intensa e agrodolce.
Videoricetta
Ingredienti
- 4 finocchi
- 60 g di pangrattato
- 40 g di Parmigiano
- Olio EVO
- Erbe aromatiche
- Crema al Basilico con Aceto Balsamico di Modena Andrea Milano
- Sale e pepe
Procedimento
Tagliare i finocchi a spicchi e sbollentarli per 5 minuti. Sistemarli in una teglia e cospargerli con pangrattato, Parmigiano, erbe e olio. Cuocere a 200 °C per circa 20 minuti. Completare con la crema nera soltanto al momento di servire.
Prodotti
Aceti per questa ricetta
Chips di verdura con l'Aceto di Melannurca Campana IGP spray
Lasciati conquistare dal sapore dell'aceto spray nella versione da 250ml!
Pollo croccante ai peperoni con Condimento alla mela bio
Bocconcini di pollo croccanti accompagnati da peperoni morbidi e saporiti, rifiniti con condimento alla mela per un…
Carote caramellate con Vinegar Glass-Glazes Crema nera
Carote morbide e lucide, cotte in padella e completate con crema all’aceto balsamico, che dona una nota intensa e…
Finocchi gratinati con Vinegar Glass-Glazes Crema nera
Finocchi gratinati, morbidi all’interno e croccanti in superficie, rifiniti con crema nera balsamica per una nota intensa e agrodolce.
Ingredienti
- 4 finocchi
- 60 g di pangrattato
- 40 g di Parmigiano
- Olio EVO
- Erbe aromatiche
- Crema al Basilico con Aceto Balsamico di Modena Andrea Milano
- Sale e pepe
Procedimento
Tagliare i finocchi a spicchi e sbollentarli per 5 minuti. Sistemarli in una teglia e cospargerli con pangrattato, Parmigiano, erbe e olio. Cuocere a 200 °C per circa 20 minuti. Completare con la crema nera soltanto al momento di servire.