Hamburger di carne cotto alla piastra e completato con glassa al peperoncino, per un gusto deciso, speziato e leggermente agrodolce
Videoricetta
Ingredienti
- 600 g carne macinata di manzo
- 4 panini da hamburger
- 4 fette di cheddar o provola
- lattuga
- pomodoro
- cipolla rossa
- cetriolini (facoltativi)
- 40 ml glassa Whynot Peperoncino di Acetificio Andrea Milano
- sale e pepe
- Salsa cremosa
- 100 g maionese
- 1 cucchiaino senape
- qualche goccia di glassa piccante
Procedimento
Preparazione della carne
- Formare 4 burger da circa 150 g.
- Non lavorare troppo la carne per mantenere morbidezza.
- Condire solo con sale e pepe appena prima della cottura.
Cottura
- Scaldare molto bene la piastra.
- Cuocere gli hamburger circa 3-4 minuti per lato.
- Negli ultimi minuti aggiungere il formaggio sopra per farlo sciogliere.
Composizione
- Tostare leggermente il pane.
- Spalmare la salsa.
- Aggiungere insalata, pomodoro, carne e cipolla.
- Terminare con la glassa al peperoncino.
Prodotti
Aceti per questa ricetta
Chips di verdura con l'Aceto di Melannurca Campana IGP spray
Lasciati conquistare dal sapore dell'aceto spray nella versione da 250ml!
Pollo croccante ai peperoni con Condimento alla mela bio
Bocconcini di pollo croccanti accompagnati da peperoni morbidi e saporiti, rifiniti con condimento alla mela per un…
Carote caramellate con Vinegar Glass-Glazes Crema nera
Carote morbide e lucide, cotte in padella e completate con crema all’aceto balsamico, che dona una nota intensa e…
Hamburger con glassa al peperoncino
Hamburger di carne cotto alla piastra e completato con glassa al peperoncino, per un gusto deciso, speziato e leggermente agrodolce
Ingredienti
- 600 g carne macinata di manzo
- 4 panini da hamburger
- 4 fette di cheddar o provola
- lattuga
- pomodoro
- cipolla rossa
- cetriolini (facoltativi)
- 40 ml glassa Whynot Peperoncino di Acetificio Andrea Milano
- sale e pepe
- Salsa cremosa
- 100 g maionese
- 1 cucchiaino senape
- qualche goccia di glassa piccante
Procedimento
Preparazione della carne
- Formare 4 burger da circa 150 g.
- Non lavorare troppo la carne per mantenere morbidezza.
- Condire solo con sale e pepe appena prima della cottura.
Cottura
- Scaldare molto bene la piastra.
- Cuocere gli hamburger circa 3-4 minuti per lato.
- Negli ultimi minuti aggiungere il formaggio sopra per farlo sciogliere.
Composizione
- Tostare leggermente il pane.
- Spalmare la salsa.
- Aggiungere insalata, pomodoro, carne e cipolla.
- Terminare con la glassa al peperoncino.