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Involtini di pollo al tartufo
Involtini di pollo morbidi e saporiti, avvolti nel prosciutto e rifiniti con condimento al tartufo, serviti con rucola…
Panino al latte con fichi e tacchino arrosto
Panino farcito con prosciutto, formaggio, insalata e fichi freschi, con un condimento che aggiunge una nota dolce e…
Polpette al tartufo (Michela Festa)
Polpette di carne morbide e dorate, servite su rucola e completate con formaggio grattugiato e condimento al tartufo.
Hamburger con glassa al peperoncino
Hamburger di carne cotto alla piastra e completato con glassa al peperoncino, per un gusto deciso, speziato e…
Pollo e patate al curry
Bocconcini di pollo con patate morbide e curry, cotti in friggitrice ad aria e rifiniti con una glassa al curry dal…
Risotto al cavolo romano e glassa al curry
Risotto mantecato con cavolo romano, dal gusto delicato e vegetale, rifinito con glassa al curry per un contrasto…
Brie in crosta ai frutti rossi
Brie morbido e filante racchiuso in una crosta dorata e croccante, accompagnato da frutti rossi e glassa alla fragola…
Cheesecake al tarallo
Dessert cremoso e scenografico, con una base croccante, ciuffi di crema morbida e una glassa dolce versata sopra come…
Ricotta, noci e fichi
Fichi freschi aperti e farciti con crema di ricotta, arricchiti con noci e miele e rifiniti con glassa alla fragola per…
Crudo mix al limone
Fettine delicate di pesce abbinate ad agrumi e germogli, completate con una salsa cremosa e leggermente acidula per un…
Croccante con gambero crudo
Boccone dorato e croccante con una parte morbida di pesce/crostaceo, rifinito con glassa al limone per una nota fresca,…
Bistecca di totano
Totano grigliato e dorato, servito con insalata e olive e rifinito con glassa al limone per un gusto fresco, sapido e…
Primosale e mirtilli
Formaggio primo sale morbido e delicato, accompagnato da mirtilli leggermente cotti e rifinito con glassa al limone per…